2 кг квашеной капусты, 1 кг моркови, 1 кг яблок, по 40 г соли и сахара на 1 л воды.
Квашеную капусту смешать с натертыми на крупной терке свежими яблоками и морковью, смесь плотно уложить в банки и залить водным раствором соли и сахара (по 40 г соли и сахара на 1 л воды).
Банки накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде: емкостью 0,5 л – 10–12 мин, емкостью 1 л – 13–15 мин. Банки закатать крышками и охладить.
Рецепты * Салаты * В мультиварке
Комментариев нет:
Отправить комментарий