Манник печется довольно быстро и не требует много усилий.
Чтобы приготовить манник в мультиварке нужны:
250 гр. кефира (ряженки, кислого молока, йогурта, сметаны).
1 стакан манной крупы.
2-3 – яйца.
0, 5 стакана сахара.
1 стакан муки.
20-30 гр. сливочного масла.
Пакетик ванильного сахара.
Щепотка соли.
30 гр. ядер грецкого ореха.
30 гр. кураги.
Разрыхлитель (можно соду) - 1 чайная ложка.
Берем один стакан манки и смешиваем ее с кефиром или сметаной.
Оставляем на 30-40 минут.
В это время смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Слегка взбиваем венчиком или миксером.
К яйцам добавляем разрыхлитель, соль и тщательно перемешиваем.
После этого добавляем нашу манку и, опять, перемешиваем смесь.
Далее всыпаем муку и вымешиваем тесто.
Тесто может получиться жидким, но в процессе выпекания крупа впитает в себя жидкость.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто.
Сверху на него выкладываем орехи и порезанную на кусочки курагу.
Закрываем крышкой и выпекаем в течение часа в режиме «Выпечка».
Готовый манник извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
В манник можно добавить, также, изюм или шоколад, а можно ничего не добавлять, а после выпекания дать ему остыть, разрезать на коржи и смазать их кремом.
Приятного аппетита!
Рецепты в мультиварке
Комментариев нет:
Отправить комментарий