Кокосовый пирог со сливками

Ингредиенты:
- 500 гр кефира
- 2 яйца
- 200 гр сахара
- 1 ч. ложка соды погашенной уксусом
- 4 стакана муки

Для начинки:
- 100 гр сахара
- 2 стакана кокосовой стружки
- 1 пачка ванильного сахара
- 200 гр нежирных сливок

Приготовление:
1. Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов
2. Замесить тесто, вылить его в форму.
3. Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
4. Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
5. Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой!
Рецепты * Салаты * В мультиварке