2/3 чашки какао-порошка
1 3/4 чашки муки
1 1/4 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка пекарского порошка
3/4 чайной ложки растворимого кофе, порошок
1 чайная ложка соды
3/4 чайной ложки соли
1 чашки шоколада
2 крупных яйца
3/4 стакана молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чайные ложки уксуса
1/2 чашки (8 столовых ложек) топленого или 1/3 стакана растительного масла
Шоколадная глазурь
1 чашка шоколада
6 столовых ложек сливок
Разогрейте духовку до 180 градусов . Подготовить формы с выемками для кексов или формочки, смазав их маслом. В большой миске перемешать какао, муку, сахар, пекарский порошок , кофе, соду, соль, шоколадную стружку. Отставьте в сторону.
В другой миске взбейте яйца, молоко, ваниль и уксус.
Добавить в мокрые ингредиенты, с топленым или растительным маслом, сухие ингредиенты, помешивая, чтобы все равномерно перемешалось.
Выложить тесто в подготовленные форму(ы), наполняя их на 3/4.
Пекутся пончики за 13-15 минут, или пока зубочистка, вставленной в центр выходит чистой.
Выньте форму с пончиками из духовки, и через 30 секунд или около того, перевернуть вверх тормашками, чтобы они выпали из формы.
Дайте им полностью остыть, прежде чем покрыть глазурью.
Чтобы сделать глазурь: шоколад и сливки поставить в микроволновую печь, через каждые 20 секунд перемешивать смесь, нагревать до тех пор пока основная часть шоколада растопиться. Вынуть из микроволновки и перемешать до получения гладкой консистенции.
Смажьте глазурью пончики и украсьте кондитерской посыпкой.
Рецепты * Салаты * В мультиварке
Комментариев нет:
Отправить комментарий